У Дороги

Ресторан правильного питания.

8 (81369) 2-16-14
+7 (921) 928-48-91

Напишите нам:

Банкетное меню

Холодные закуски

Наименование: Выход: Состав:
"Боб"  1/140 Фасоль красная, кукуруза консервированная, огурцы свежие, перец болгарский, сыр, майонез
"Боровик"  1/160 Огурцы маринованые, лук жареный, грибы жареные, фасоль, майонез
"Греческий"  1/140 Брынза, лук, огурцы, помидоры, перец свежий, оливки, масло растительное
"Гродненский"  1/100 Буженина, капуста б/коч, лук зеоеный, помидоры, майонез
 "Домашний"  1/100  Говядина отварная, зеленый горошек, огурцы марин, картофель, морковь отварная, майонез
 "Коралловый"  1/160  Крабовые палочки, кальмары, картофель, помидоры свежие, огурцы свежие, яйцо, майонез
 "Крещатик"  1/190  Говядина, язык, карбонат, картофель, зеленый горошек, грибы жареные
 "Литовский"  1/100  Ветчина, говядина, огурцы, помидоры свежие, майонез
 "Мимоза"  1/110  Лосось в собственном соку, яйцо, лук, морковь отварная, майонез
 "Нежность"  1/110  Ветчина, огурцы свежие, яйцо, майонез
 "Оливье"  1/150  Колбаса вареная, картофель, огурцы маринованые, яйцо, морковь отварная, зеленый горошек, майонез
 "Особый"  1/110  Ветчина, лук, огурцы свежие, огурцы маринованые, майонез, яблоки
 "Петушок-гребешок"  1/125  Филе куриное, огурцы маринованые, огурцы свежие, морковь отварная, грибы жареные, яйцо, майонез
 "Рижский"  1/100  Буженина, зеленый горошек, майонез, лук, морковь отварная
 "Садко"  1/110  Лосось слабой соли, майонез рис, грибы жареные
 "Столичный"  1/145  Филе куриное, картофель отварной, огурцы маринованые, яйцо, майонез, креветки
 "Сытый барин"  1/140  Буженина, лук репчатый, грибы жареные, огурцы маринованые, майонез
 "Сюрпрайс"  1/170  Ветчина, картофель, майонез, огурцы свежие, огурцы маринованые, чипсы
 "Татарский"  1/100  Ветчина, зеленый горошек, огурцы свежие, сыр, майонез
 "Чайка"  1/140  Яйцо, сыр, лук, зеленый горошек, майонез
 "Экзотика"  1/150  Кальмар, крабовые палочки, кукуруза, майонез, огурцы свежие, яблоки свежие
 "Эстония"  1/200  Филе куриное, помидоры, яблоки, яйцо, сыр, майонез
 "Аристократ"  1/160  Рыба горячего копчения, яйцо, грибы жареные, лук жареный, сыр, майонез
 "Итальянский"  1/100  Карбонад, фасоль, яйцо, чеснок, грецкие орехи, майонез, сыр
 Русская красавица  1/110  Курица отварная, ветчина, помидоры свежие, огурцы свежие, яблоко, сыр, майонез
 С крабовыми палочками  1/110  Крабовые палочки, яйцо, кукуруза, огурец свежий, майонез
 Салат из языка  1/150  Язык отварной, огурцы маринованые, зеленый горошек, яйцо, майонез
 Салат овощной с кальмарами  1/200  Кальмар, яйцо, морковь отварная, огурец маринованый, горчица, майонез
 Свелка с черносливом, орехами  1/100  Свекла, чернослив, орехи, чеснок, майонез
 Сельд под шубой  1/140  Сельдь, морковь, картофель, свелка отварные, лук, яблоко, майонез
 Сельдь "Пикантная"  50/100  Сельдь, лук репчатый, зеленый горошек, уксус, масло растительное
 Чинара  1/110  Говядина отварная, зеленый горошек, огурцы маринованые, чеснок, майонез
 Экзотический  1/100  Курица жареная, грейпфрут, чернослив, майонез, кедровые орешки
     
 Ассорти овощное  1/150  Помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, салат из свежей капусты, маслины
 Ассорти мясное  1/120  Колбаса сырокопченая, полукопченая колбаса, буженина, грудинка, оливки
 Ассорти сырное  1/150  От трех видов сыра

 

Горячие закуски

Наименование: Выход: Состав:
Бифштекс княжеский 75/100 Свинина, рук репчатый, морковь, сыр, майонез
Жаркое по-русски в горшочке 1/280 Свинина (говядина), картофель, лук репчатый, сметана, грибы
Жульен из грибов с курицей 1/075 Грибы жареные, лук жареный, сливки, филе куриное, сыр
Жульен из рыбы 1/075 Рыба, лук жареный, сливки, сыр
Капуста цветная, запеченная под соусом  1/250  Капуста цветная, сыр, соус голландский
 Карбонат по-эстонски  1/150  Корейка, помидоры, чеснок, сыр, майонез
 Мясо "Деликатесное"  1/65  Корейка, драчена, чеснок, сыр, зелень (заворачивается рулетом)
 Мясо по-сербски  75/75  Корбонад, шампиньоны, помидоры свежие, лук жареный, ветчина, сыр, майонез
 Мясо с цветной капустой  75/75  Свинина, капуста цветная, яйцо, сыр
 Рыба жареная с лимоном  75/10 Семга, лимон
 Рыба по-французски  75/100  Рыба, лимон, лук репчатый, яблоко, морковь жареная, майонез, сыр
 Рыба с овощами  75/50  Рыба, овощной маринад
 Рыба, жареная в кляре  1/200  
 Рыба, запеченая под майонезом  75/50  Лук репчатый, рыба, майонез
 Рыба, запеченная по-рижски  1/85  Рыба, сыр, яйцо, мука
 Рыба, запеченная с грибами  75/50  Рыба, грибы жареные, сметана, майонез, сосус грибной
 Свинина запеченая  с грибами  1/120  Корейка, грибы жареные, сыр, лук жареный, майонез
 Свинина в тесте  1/140  
 Свинина по-венски  1/100  Свинина, сыр, яйцо
Свинина, запеченая с грабами и помидорами  75/75  Свинина, помидоры, грибы, лук, майонез, сыр
 Форель под сливочным соусом  75/75  Форель, шампиньоны свежие, лук жареный, сливки
 Шницель из курицы  1/100  Филе куриное, морковь, яйцо, геркулес
 Шницель из курицы "Аппетитный"  1/100  Филе куриное маринуется в майонезе, сухари панировочные, приправы
 Шницель по-министерски  100/10  Филе куриное, сухари панировочные
 Эскалоп по-сосновоборски  75/75  Свинина, лук репчатый, майонез, сыр